Capsuni trase in ciocolata

Ingrediente:
Ingrediente pentru 4 portii:
» 75g ciocolata amaruie;
» 1 lingurita unt;
» unt pentru uns folia de aluminiu;
» 500g capsuni mari cu frunzulite.

Mod preparare:
Etapa I: Se toaca ciocolata. Apoi se asaza, pentru bain-marie, doua craticioare una in alta, iar in cea de jos se da apa in fiert. Se reduce focul si se topesc ciocolata si untul in vasul superior ( puteti topi untul si ciocolata si la cuptorul cu microunde, verificand din cand in cand daca s-a inmuiat ciocolata).
Etapa II: Se amesteca in ciocolata pana devine omogena. Se iau vasele de pe foc si se lasa unul in altul ca sa nu se intareasca ciocolata.
Etapa III: Se tapeteaza un fund de lemn cu folie de aluminiu si se unge cu unt. Se spala capsunile si se sterg. Se toarna ciocolata fluida, intr-un castronel. Se ia cate o capsuna, se tine de codita si se cufunda pana la jumatate in ciocolata. Surplusul de ciocolata se scurge, iar capsunile se asaza pe fundul de lemn, cu folie de aluminiu.
Etapa IV: Se racesc capsunile circa 15 minute, pana cand se intareste ciocolata de pe ele. Se aranjeaza pe o farfurie intinsa si se servesc.

Timp: preparare - 20 minute; coace - 5 minute.

Valoare calorica:
1 portie: 77 kcal; 323 kJ; 3g proteine; 15g glucide; 16g grasimi; 11mg colesterol; 7g sodiu.

Recomandare:
Aceasta combinatie deosebita de fructe si ciocolata se potriveste la o masa festiva.