Cornulete cu vanilie

Ingrediente:
Ingrediente pentru 40 bucati:
» 300 g faina de grau;
» 2 galbenusuri;
» 200 g unt;
» 150 g migdale rase;
» 160 g zahar;
» 1 plic zahar vanilinat.

Mod preparare:
Etapa I: Faina se cerne pe planseta. Se face o gropita la mijloc si se introduc galbenusurile. Se asaza de jur imprejur bucatele de unt rece. Se presara deasupra migdale si 100 g de zahar si se framanta cu mainile reci. Se formeaza doua rulouri de cca 20 cm. Se infasoara in folie transparenta si se da la rece cca. 30 minute.
Etapa II: Cuptorul se incingela 175 grade Celsius. Rulourile se taie in 20 de felii si se formeaza cornulete. Se asaza pe o tava tapetata cu hartie si se coc 12- 15 minute. Se scot si se lasa sa se racoreasca.
Etapa III: Se amesteca 60 g de zahar cu zaharul vanilinat. Cornuletele calde se tavalesc prin acest amestec. Dupa racire se mai poate presara deasupra zahar pudra.

Timp: preparare - 20 minute; coace - 15 minute; rece - 30 minute.

Valoare calorica:
Se raceste 30 minute. Cca 60 calorii/portia.
Aceasta reteta poate fi preparata si cu arahide sau nuci prajite. Pentru un gust usor si rafinat, se pot adauga cca 10 g de ghimbir ras.