Cuburi cu miere si lamaie

Ingrediente:
Ingrediente pentru 80 bucati:
» 500 g miere;
» 2 lingurite scortisoara;
» 1/2 lingurita cuisoare macinate;
» 3 oua;
» 250 g zahar;
» 1 kg faina;
» 10 g bicarbonat de sodiu alimentar;
» 100 g coaja de lamaie glasata si tocata;
» 200 g zahar pudra;
» 3 linguri suc de lamaie.

Mod preparare:
Etapa I: Se topeste mierea intr-o craticioara. Se inglobeaza mirodeniile si se lasa sa se racoreasca putin amestecul.
Etapa II: Se bat spuma ouale, cu zahar. Se cerne faina si se amesteca impreuna cu bicarbonatul. Se adauga la compozitia de ou, impreuna cu mierea; se amesteca. Se inglobeaza coaja de lamaie.
Etapa III: Cuptorul se incinge la 180 grade Celsius. Se intinde aluatul intr-o tava unsa bine cu unt.
Etapa IV: Se coace aluatul cca 20 - 25 min. Se prepara o glazura din zahar pudra si suc de lamaie. Se unge turta cu glazura si se taie patratele.

Timp: preparare - 40 minute; coace - 25 minute.

Valoare calorica:
Aluaturile de turta dulce nu trebuie sa se coaca prea aproape de focosul cuptorului. Din cauza cantitatii mari de zahar, ele se ard repede pe fund.