Cuburi cu miere

Ingrediente:
Ingrediente pentru 80 bucati:
» 250 g miere;
» 250 g zahar;
» 1 praf sare;
» 1 lingurita scortisoara macinata;
» 1/2 lingurita cuisoare macinate;
» nucsoara macinata;
» 400 g faina;
» 2 lingurite praf de copt;
» 200 g fulgi de migdale;
» 100 g coaja de portocala glasata si tocata;
» 100 g coaja de lamaie glasata si tocata;
» 200 g zahar pudra;
» 2 albus.

Mod preparare:
Etapa I: Mierea se incalzeste cu zahar, sare si 4 linguri de apa. Se topesc, se toarna intr-un castron si se lasa sa se raceasca.
Etapa II: Se inglobeaza mirodeniile in compozitia racita. Se amesteca faina cu praful de copt; se inglobeaza in compozitie, impreuna cu migdalele si coaja de citrice tocata. Se intinde o foaie de aluat pe planseta cu faina si se coace 25 minute la 180 grade Celsius.
Etapa III: Se amesteca zaharul pudra cu albus. Imediat dupa ce se scoate din cuptor turta dulce se desprinde de pe tava, se unge cu glazura fierbinte si se taie cuburi.

Timp: preparare - 35 minute; coace - 25 minute.

Valoare calorica:
O bucata cca 40 calorii. Cand iese din cuptor, turta dulce este crocanta; cu timpul ea devine frageda, daca este pastrata intr-o cutie in care se afla o felie de mar.