Desert rece

Ingrediente:
» 4 oua;
» 150 g de zahar tos;
» 2 lamai;
» 10 g de gelatina;
» 2 kiwi;
» 75 ml de vin alb dulce.

Mod preparare:
Separati albusurile de ou de galbenusuri. Amestecati galbenusurile cu zaharul tos si amestecati-le la mixer pana cand pasta obtinuta capata o culoare crem deschis. Apoi adaugati vin alb, treptat, cate o lingura, amestecand continuu. Adaugati la amestec si sucul de lamaie, coaja rasa de lamaie si gelatina dizolvata in apa calda. Incalziti totul la foc mic, pana se ingroasa.
Amestecati bine, apoi adaugati albusurile batute spuma si lasati sa se raceasca. Serviti desertul in cupe de sticla, ca sa-i puneti in valoare culoarea, si ornati-l cu feliute de kiwi, lamaie, cateva fursecuri si frunzulite proaspete de menta.

Timp: preparare - 20 minute.

Recomandare:
Pentru sase portii. Original. 304 Kcal.