Florile hildei

Ingrediente:
Ingrediente pentru 20 bucati:
» 300 g faina;
» 125 g zahar;
» 1 plic zahar vanilinat;
» 150 g unt;
» 1 ou;
» marmelada, gem sau jeleu;
» zahar pudra.

Mod preparare:
Etapa I: Se cerne faina pe planseta. Se face o gropita la mijloc. Se adauga zahar, zahar vanilinat, fulgi de unt si ou. Se framanta rapid aluatul, se infasoara in folie si se introduce la frigider cca. 30 minute.
Etapa II: Se intinde o foaie de aluat de cca 0.5 cm si se taie cca 40 de cerculete cu margine valurita. Pentru jumatate din numarul de fursecuri se face la mijloc un orificiu circular.
Etapa III: Cuptorul se incinge la 180 grade Celsius. Fursecurile se asaza pe o tava cu hartie si se coc 15 minute. Se scot, se lasa sa se raceasca.
Etapa IV: Se incalzeste gemul si se ung fursecurile intregi. Fursecurile gaurite se pudreaza cu zahar si se asaza deasupra.

Timp: preparare - 25 minute; coace - 15 minute; rece - 30 minute.

Valoare calorica:
In loc de zahar pudra, fursecurile Hilda se pot acoperi cu o glazura de zahar. Se amesteca cca 125 g zahar pudra cu 2 linguri cu suc de lamaie. O felie cca 150 calorii.