Frigarui cu fructe exotice

Ingrediente:
Ingrediente pentru 4 bucati:
» 2 fructe coapte de mango mijlocii sau unul mare;
» 2 linguri zahar;
» 1 lingura zeama de lamaie verde;
» 1 fruct de papaya copt;
» 1 kiwi;
» 1 banana mare coapta.

Mod preparare:
Etapa I: Se curata fructele de mango. Se desprinde pulpa de pe samburi si se face piure, impreuna cu zaharul si zeama de lamaie verde. Se toarna sosul de mango intr-un castronas, se se pastreaza la frigider pana se prepara frigaruile.
Etapa II: Se curata fructele de papaya, se taie in jumatate, se indeparteaza semintele si se taie pulpa in cuburi in 2.5 cm. Se curata kiwi si se taie in jumatete, pe latime. Fiecare jumatate se taie in patru. Se curata banana si se taie felii de circa 1 cm grosime.
Etapa III: Se infig fructele in 4 tepuse de lemn sau bambus, incepand si sfarsind de fiecare data cu cate o bucata de kiwi. Se toarna cate putin sos de mango pe 4 farfurii, se asaza frigaruile deasupra si se servesc imediat. Restul de sos se serveste separat, intr-un castronel.

Timp: preparare - 20 minute; la foc - nu.

Valoare calorica:
1 portie: kcal 115; kJ 438; proteine 1g; glucide 28g; grasimi 0g; colesterol 0mg; sodiu 6mg.

Recomandari: Fructele se pot prepara si cu ceva vreme inainte, daca le ungeti cu niste zeama de lamaie, cu ajutorul unei pensule. Acest desert revigorant se potriveste bine cu iaurt.