Fursecuri fragede

Ingrediente:
» 175 g faina;
» 155 g unt;
» 50 g zahar;
» 2 galbenusuri;
» putin zahar si nuci pentru presarat;
» dulceata sau marmelada.

Mod preparare:
Etapa I: Framantati la rece un aluat potrivit de moale. Tineti-l la rece timp de 2 ore.
Etapa II: Intindeti cam de grosimea unui chibrit. Taiati pesmetii mici, rotunzi, cu un pahar de vin. Ungeti cu ou, presarati cu zahar si nuci.
Etapa III: Dupa ce s-au copt, asezati in mijlocul fiecarui pesmet cate un bob de dulceata sau marmelada.

Timp: rece - 2 ore.