Fursecuri sahara

Ingrediente:
Ingrediente pentru 50 bucati:
» 200 g unt;
» 200 g zahar;
» 300 g faina;
» 1 plic zahar vanilinat;
» 1 lingura lapte.

Mod preparare:
Etapa I: Se topeste untul intr-o craticioara. Se lasa sa devina usor maroniu. Se toarna intr-un castron si se lasa sa se raceasca.
Etapa II: Se bate untul spuma si se adauga treptat zaharul, amestecandu-se pana ce compozitia devine spumoasa.
Etapa III: Se amesteca faina cu zahar vanilinat si se framanta cu mana. Daca aluatul este prea tare, se poate ingloba putin lapte. Se formeaza doua rulouri de aluat si se dau la frigider.
Etapa IV: Se tapeteaza o tava cu hartie de copt. Cuptorul se incinge la 180 grade Celsius. Se taie felii de aluat de cca 0,5 cm grosime si se asaza pe tava. Se coc fursecurile cca 15 minute. Fursecurile sahariene "nisipoase" se lasa sa se racoreasca pe un gratar de bucatarie.

Timp: preparare - 20 minute; coace - 15 minute.

Valoare calorica:
O felie are cca 60 calorii. Daca va grabiti cu prepararea, puteti reduce la jumatate timpul de racire a aluatului, introducand rulourile chiar la cuptor.