Jeleu de capsuni cu fistic

Ingrediente:
Ingrediente pentru 8 bucati:
» 20 g gelatina;
» 500 ml suc de coacaze;
» 2 plicuri zahar vanilinat;
» 1/2 lingurita coaja de lamaie;
» 250 ml vin rose;
» 750 g capsuni;
» 2 lingurite amidon;
» 150 ml lapte;
» 1 baton de vanilie.

Mod preparare:
Etapa I: Sucul de cocazae se da in fiert cu zahar vanilinat si coaja de lamaie. Se dizolva inauntru gelatina. Se inglobeaza vinul.
Etapa II: Se curata si se spala capsunile si se repartizeaza in cupe de desert. Se toarna deasupra sucul cu gelatina si se lasa la frigider 4 ore.
Etapa III: Amidonul se amesteca in 3 linguri de lapte. Se cresteaza batonul de vanilie, se scoate miezul si se incalzesc amandoua cu restul de lapte. Se inglobeaza compozitia cu amidon si se da in fiert. Se inglobeaza lichiorul, se scoate pastaia si se lasa sa se raceasca. In cupele de desert se adauga suc de lichior si fistic.

Timp: preparare - 40 minute.

Valoare calorica:
Se raceste cca 4 ore. Cca 220 calorii/portia.