Plăcintele cu anason â la provence

Ingrediente:
Ingrediente pentru 30 bucati:
» 125 g făină;
» 125 g zahăr;
» 1 albuş sare
» 1  linguriţă anason măcinat;
» 2 linguriţe lichior de anason;
» unt pentru uns tava;
» făină pentru suprafaţa de lucru.

Mod preparare:
Etapa I: Se încinge cuptorul la 175°C. Se cerne făina şi se amestecă cu zahărul. Se adaugă albuşul, sarea, anasonul şi lichiorul şi se amestecă până se obţine un aluat.
Etapa II: Se unge o tavă şi se presară făină pe suprafaţa de lucru. Se întinde aluatul şi se stanţează forme. Se aşază prajiturelele în tavă şi se coc 22 de minute. Apoi se lasă să se răcească, se aranjează pe un platou şi se servesc sau se păstrează în cutii de tablă.

Timp: preparare - 12 minute; la foc - 22 minute.

Valoare calorica:
1 bucată: kcal 36; kJ 51; proteine  1 g; glucide 7g; grăsimi   1 g; colesterol 1 mg; sodiu 10 mg.