Tort cu fructe de padure

Ingrediente:
Blat: 2 oua; 80g zahar; 50g faina; 1 lingurita praf de copt; 50g migdale macinate;
Crema: 300g fructe de padure; 6 foi gelatina; 500g branza vaci; 100g zahar; coaja rasa de lamiae; 250g frisca;
Decor: 650g fructe de padure; 1 pachet jeleu rosu; 4 linguri migdale prajite;

Mod preparare:
Blatul: din ingredientele enumerate prepara un aluat pe care-l coci intr-o forma de 26 cm diametru. Se lasa la racit.
Crema: freaca branza de vaci cu zaharul, adauga gelatina inmuiata, apoi frisca si 300g fructe de padure. Toarna crema peste blat, ajutandu-te de un cerc de carton si se lasa la frigider 3 ore.
Decor: aranjeaza peste crema fructele si toarna jeleu preparat dupa indicatiile de pe pachet. Lipeste migdalele de jur imprejur.

Timp: preparare- 60 minute; coacere - 20 minute

Recomandari: Foile de gelatina se rup in bucati mici si se lasa 30 de minute sa se inmoaie in putina apa rece. Adauga putin lichid si amesteca-le pe un vas cu aburi pana se dizolva.