retete Zabaione - Retete de prajituri. Retete dulciuri - www.prajiturele.ro prajituri
retete prajituri
tort
Retete  prajituri
te ajuta sa-ti indulcesti viata
capsuni
Categorii prajituri
Alte deserturi
Briose
Checuri
Creme
Deserturi cu fructe
Deserturi reci
Foietaje
Fursecuri
Inghetata
Jeleuri
Placinta
Retete pentru diabetici
Rulade
Salate
Sufleuri
Tarte
Torturi



Stiati ca ?
Alunele de padure
Prajiturile cu branza
Aluatul de drojdie
Resturile de foietaj
Formele cu compozitie
Economisim timp: fructe
Lichide vascoase
Nuci
Economisim timp
Struguri
Prajiturile
Placintele
Pepeni galbeni
Papanasi
Migdale
Frisca
Clatitele
Bananele
Alunele, nucile sau migdalele
Aluaturi pentru tort
Mai multe ...  

Publicitate
Constanta online
Obiective turistice
Anunturi telefoane
Horoscop
Havrince Daniel blog
Prajiturele.ro / Creme / Zabaione
Zabaione

Ingrediente:
Ingrediente pentru 4 portii:
» 500g capsuni;
» 6 galbenusuri;
» 5 linguri zahar;
» 5 linguri vin Marsala.

Mod preparare:
Etapa I: Se aleg doua cratite pentru bain-marie care se asaza una in alta. In cea mai mare se da apa in fiert, la foc puternic. Intre timp, se spala capsunile, se scurg, se indeparteaza coditele si se taie felii. Se aranjeaza in 4 castronase pentru desert si se pun deoparte.
Etapa II: In cratita mai mica (inca neaseaza peste cea cu apa care clocoteste) se amesteca galbenusurile cu zahar cu mixerul, circa 4 minute, pana se obtine o compozitie albicioasa si groasa. Se adauga treptat vinul si se amesteca in continuare, pana s-a omogenizat.
Etapa III: Se reduce focul si se asaza cratita mica peste cea mare cu apa fierbinte. Se amesteca crema de ou circa 8 minute, pana s-a ingrosat ca o frisca. Se pune crema Zabaione peste capsuni si se serveste imediat.

Timp: preparare - 20 minute; la foc - 8 minute.

Valoare calorica:
1 portie: 185 kcal; 777 kJ; 6g proteine; 13g glucide; 10g grasimi; 471mg colesterol; 18mg sodiu.

Propunere de servire
:
La acest desert este recomandat sa folositi numai galbenusuri foarte proaspete.

retete prajituri
Retete prajituri   |   Prajituri - categorii   |   Stiati ca?   |   Contact
Copyright © - Prajiturele.ro - retete prajituri, dulciuri